C’est l’heure du confinement pour certains, pour d’autres, du week-end ou une soirée visio-apéro ! Alors j’ai décidé de partager avec toi ma recette spéciale, la Pina Colada version LaPtiteAlsacienne !
Je pense que si tu m’as suivi depuis le premier confinement, j’ai un petit pécher mignon pour le Mojito et surtout, pour la Pina Colada ! Je ne savais pas en faire jusqu’au confinement… Je n’en dégustais que lors de rares occasions dans des bars ou ailleurs…
Et ben depuis cette période de confinement où je pouvais me permettre des choses que je n’avais pas l’habitude, ben, j’ai aussi testé la réalisation de mon petit cocktail plaisir ! Et puis, il s’est modulé…
Aujourd’hui j’ai envie de partager avec toi ma recette de la Pina Colada version LaPtiteAlsacienne ! En fait, c’est mon cocktail version moi !
Ingrédients de la Pina Colada :
- 5 Cl Lait (ou crème) de coco
- 8 Cl Jus d’ananas
- 8 Cl Jus de banane
- 4 Cl Rhum ambré
- 2 Cl Rhum blanc
- Poudre de coco
Bon, d’accord, en réalité je ne mesure rien du tout ! Je le réalise à l’œil. Et j’avoue même que je mets mon Rhum de manière optionnelle ! Des fois c’est juste le mélange de jus de fruits que j’aime !
Tu peux remplacer la crème de coco par une boule de glace coco (attention, pas Sorbet, c’est moins bon !). Et aussi, des fois, je la saupoudre de coco en poudre !
Et l’ingrédient pour rendre cette Pina Colada parfaite, c’est … Des amis avec qui partager un bon moment convivial ! Autant te dire qu’en ce moment, c’est plutôt mort ! Avec ce confinement qui nous autorise à travailler, à aller nous intoxiquer des microbes au travail mais pas avec les amis… Bref… Pas de polémique. Mais bon… Les amis, tu vois, ça me manque ! Vivement que je puisse les revoir ! Soirée jeux, randonnées, et j’en passe… Tellement de projets que j’ai en vie de réaliser encore !
Et toi, tu le vis comment ce « confinement bis » ?
A très vite,
Ta dévouée,
LaPtiteAlsacienne
